Pétrin MIX 80-200Kg
Pétrin MIX
Les pétrins à spirale MIX 80-120-160-200 sont une série de machines rapides, qui permettent de réduire considérablement le temps de mélange normal des machines traditionnelles, construites avec une mécanique robuste et fiable.
Idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, car ils fonctionnent parfaitement avec des pâtes dures et molles.
Spécialement conçu pour les pâtes avec une hydratation supérieure à 55%.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Equipé de 2 moteurs, cuve en acier inoxydable à extraction facile, spirale en acier inoxydable spécial haute résistance à deux vitesses de rotation, pièces mobiles montées sur roulements, dispositif de sécurité avec bloc machine dès que la protection est levée, peinture au four.
| # | Modèle | Dimensions LxPxH | Poids Net | Puissance 1 vitesse | Puissance moteur spirale | Capacité de pâte | Capacité de cuve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MIX 80 | 694 X 1122 X 1406 mm | 350 Kg | 0,55 KW | 2,06/4,8 KW | 80 Kg | 131 Lt |
| 2 | MIX 120 | 775 X 1248 X 1522 mm | 505 Kg | 0,55 KW | 2,06/4,8 KW | 120 Kg | 189 Lt |
| 3 | MIX 160 | 879 X 1499 X 1612 mm | 695 Kg | 0,75 KW | 5,9/10,3 KW | 160 Kg | 266 Lt |
| 4 | MIX 200 | 940 X 1560 X 1612 mm | 705 Kg | 0,75 KW | 5,9/10,3 KW | 200 Kg | 306 Lt |
