Pétrin MIX jusqu'à 60Kg
Pétrin MIX
Les pétrins MIX 10-20-25-40-50-60 sont des machines rapides qui permettent de réduire considérablement le temps de mélange normal des machines traditionnelles, construites avec une mécanique robuste et fiable.
Idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, car ils fonctionnent parfaitement avec des pâtes dures et molles.
Spécialement conçu pour les pâtes avec une hydratation supérieure à 40/45%.
| # | Modèle | Dimensions LxPxH | Poids Net | Puissance 1 vitesse | Puissance 2 vitesses | Capacité de pâte | Capacité de cuve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MIX 10 | 280 X 520 X 580 mm | 47 kg | 0,55 KW | 0,45-0,3 KW | 10 Kg | 12 Lt |
| 2 | MIX 20 | 390 X 690 X 670 mm | 67 kg | 0,75 KW | 0,75-0,5 KW | 18 Kg | 23 Lt |
| 3 | MIX 25 | 420 X 720 X 670 mm | 72 Kg | 0,75 KW | 0,75-0,5 KW | 25 Kg | 32 Lt |
| 4 | MIX 40 | 530 X 830 X 720 mm | 100 Kg | 1,5 KW | 2,2-1,5 KW | 35 Kg | 48 Lt |
| 5 | MIX 50 | 530 X 940 X 1030 mm | 185 Kg | - | 3-1,5 KW | 50 Kg | 63 Lt |
| 6 | MIX 60 | 580 X 990 X 1070 mm | 215 Kg | - | 3-1,5 KW | 60 Kg | 85 Lt |
